Інформація для вчителів
Застосування
Експериментальна установка
Луги - важлива вихідна речовина для одержання хімікатів, і не лише на уроках. Луги можна одержувати різними способами. У цьому досліді досліджують одержання лугів унаслідок реакції неблагородних металів з водою. У цьому разі неблагородні метали, як-от натрій, калій і кальцій, реагують з водою безпосередньо.
Лужну дію спричиняє група OH, яку містять усі гідроксиди. Проте ця лужна дія виявляється лише при розчиненні гідроксидів металів у воді.
Інша інформація для вчителів (1/2)
Попередні знання
Луги - це лужні розчини (pH > 7). Це водні розчини гідроксидів металів, наприклад гідроксиду літію або гідроксиду натрію. У ширшому розумінні під поняттям «лужний розчин» розуміють також будь-який розчин основ.
Принцип
У цьому досліді одержують луги. Це відбувається внаслідок реакції неблагородних металів з водою. Зміна електропровідності показує, що утворюється луг.
Інша інформація для вчителів (2/2)
Навчальна мета
Розчин гідроксиду натрію можна одержати внаслідок реакції неблагородних металів з водою.
Утворення лугів виявляється у зміні електропровідності, а також у забарвленні відповідного індикатора.
Завдання
- Учні одержують літієвий луг.
- Вони перевіряють його електропровідність під час реакції.
- Учні записують свої спостереження і дають відповіді на запитання в протоколі.
Правила безпеки
- Літій має їдку дію на шкіру. Не торкатися пальцями!
- Надіньте захисні рукавички!
- Під час досліду утворюються вибухові газові суміші. Погасіть відкрите полум'я!
- Надіньте захисні окуляри!
- Для цього досліду діють загальні правила безпечного експериментування на уроках природничих наук.
Інформація для учнів
Мотивація
Розчин гідроксиду натрію використовують у випіканні
Перш ніж братися за одержання лугів, варто спершу знати, які властивості вони мають і для чого луги використовують. Луги на дотик здаються на шкірі мильними і знежирюють шкіру. Цей ефект зумовлений, з одного боку, утворенням мила з жиру, а з другого - жиророзчинними властивостями цього мила.
Якщо додати до лугів pH-індикатори, ці розчини дають характерні забарвлення. Так само луги виявляють електричну провідність, тобто в них наявні вільнорухомі іони.
Луги використовують, зокрема, щоб солити й консервувати харчові продукти і в такий спосіб довше зберігати їх. Їх застосовують під час випікання кренделів або лужних булочок.
Завдання
Одержання лугів з оксиду металу!
- Одерж літієвий луг.
- Перевір його електропровідність під час реакції.
- Запиши свої спостереження.
- Дай відповіді на запитання в протоколі.
Обладнання
| Позиція | Обладнання | Артикул | Кількість | 1 | Основа штатива, PHYWE | 02001-00 | 1 | 2 | Стрижень штатива, нержавіюча сталь, 18/8, l = 370 мм, d = 10 мм | 02059-00 | 1 | 3 | Подвійна муфта | 02043-00 | 1 | 4 | Лампа розжарювання 4 В/ 0,04 A, E 10 | 06154-00 | 1 | 5 | З'єднувальний провідник, 15 A, 50 см, червоний | 07314-01 | 1 | 6 | З'єднувальний провідник, 19 A, 50 см, синій | 07314-04 | 1 | 7 | Плоска батарея, 4,5 В, 3R 12 DIN 40869 | 07496-01 | 1 | 8 | Патрон для лампи E 10, корпус G1 | 17049-00 | 1 | 9 | Ніж | 33476-00 | 1 | 10 | Ванночка, 150 мм x 150 мм x 65 мм, пластик | 33928-00 | 1 | 11 | Промивалка, пластмаса, 250 мл | 33930-00 | 1 | 12 | Захисні окуляри, прозорі | 39316-00 | 1 | 13 | Гумові рукавички, розмір 8 | 39323-00 | 1 | 14 | Тримач для двох електродів | 45284-01 | 1 | 15 | Пінцет, прямий, з тупими кінцями, l=160 мм | 64610-02 | 1 | 16 | Затискач типу "Крокодил", без ізоляції, 10 шт. | 07274-03 | 1 | 17 | Залізні стрижні, d = 2 мм, l = 200 мм, 5 шт. | 45127-00 | 1 | 18 | Літій, палички, 25 г | 31523-03 | 1 | 19 | Розчин фенолфталеїну 0,5% в етанолі, 100 мл | 31715-10 | 1 | 20 | Піпетка, з гумовим ковпачком | 64701-00 | 1 | 21 | Вода дистильована | 31246-81 | 1 |
|---|
Складання (1/3)
Склади штатив так, як показано на рисунках.
З'єднай при цьому обидві половини основи штатива і встав штативний стрижень в основу штатива
Складання (2/3)
Закріпи два залізні стрижні в тримачі для електродів.
Затисни його в муфті так, щоб стрижні дивилися донизу і сягали майже до дна поставленої під ними ванночки.
Вкрути лампочку в патрон для лампи.
Зверни увагу на рисунки праворуч.
Складання (3/3)
Устав штекер одного з'єднувального провідника в одне з двох вільних гнізд тримача для електродів. Устав штекер патрона для лампи в гніздо штекерної головки другого з'єднувального провідника. Другий вільний штекер патрона для лампи вставляють у вільне гніздо тримача для електродів (зверни увагу на рисунки внизу)
Виконання (1/2)
Наповни ванночку дистильованою водою так, щоб електроди занурилися приблизно на 2 см.
Додай кілька крапель розчину фенолфталеїну.
З'єднай кінці з'єднувальних провідників із батареєю через затискачі «крокодил».
Пінцетом візьми з посудини для зберігання шматочок літію завбільшки приблизно з ніготь і розріж його на 5 маленьких шматочків.
Зверни увагу на рисунки ліворуч.
Виконання (2/2)
Клади шматочки літію у воду один за одним.
Щоразу зачекай із додаванням, доки не розчиниться попередній шматочок.
Спостерігай за лампочкою під час додавання.
Утилізація
- Вміст ванночки злити в контейнер для збору кислот і лугів.
Протокол
Завдання 1
Запиши свої спостереження в протокол!
Завдання 2
Доповни речення щодо властивостей лугів. 1. Луги на дотик здаються на шкірі ____. 2. Якщо додати в ці розчини ____, виникають характерні ____. 3. Луги виявляють ____. 4. Їх використовують, щоб консервувати ____.
Завдання 3
Питання
Питання
Питання
