Інформація для вчителів
Застосування
Експериментальна установка
Луг - це лужний розчин. Це означає, що луг - це водний розчин гідроксидів металів, наприклад гідроксиду натрію. У ширшому розумінні це поняття вживають і щодо основ. Луги можна одержувати різними способами. У цьому досліді спостерігають одержання лугів унаслідок реакції оксидів металів з водою.
При додаванні води утворюється твердий гідроксид металу.
При додаванні надлишку води утворюється тоді луг (розчин гідроксиду металу).
Інша інформація для вчителів (1/2)
Попередні знання
Луги - це лужні розчини. Це водні розчини гідроксидів лужних металів, наприклад гідроксиду літію і гідроксиду натрію. У ширшому розумінні під поняттям «лужний розчин» розуміють також будь-який розчин основ.
Принцип
У цьому досліді показано, що луги можна одержати реакцією оксидів металів з водою. Крім того, цей дослід унаочнює, що луги мають містити гідроксид-іони. Оскільки луги утворюються при реакції металів з водою з відщепленням водню, луги мають містити або оксид-іони, або OH-іони (гідроксид-іони). Але оскільки оксиди металів, які використовують у цьому досліді й які містять оксид-іони, реагують з водою далі з утворенням лугів, луги мають містити гідроксид-іони.
Інша інформація для вчителів (2/2)
Навчальна мета
Луги можна одержати реакцією оксидів металів з водою.
Луги мають містити гідроксид-іони.
Завдання
- Учні окислюють метали.
- З оксидів одержують луги, реакцією оксидів з водою
Правила безпеки
- Кальцій має їдку дію на шкіру. Не торкатися пальцями!
- Магній горить сліпучим світлом. Не дивитися в полум'я!
- Надіньте захисні окуляри!
- Для цього досліду діють загальні правила безпечного експериментування на уроках природничих наук.
Інформація для учнів
Мотивація
Щоб випікати крендель, використовують луг
Перш ніж братися за одержання лугів, варто спершу знати, які властивості вони мають і де їх використовують. Луги на дотик здаються на шкірі мильними. Вони знежирюють шкіру: з одного боку, через утворення мила з жиру, а з другого - через жиророзчинні властивості цього мила.
Якщо використати індикатори, ці розчини дають характерні забарвлення. Вони виявляють електричну провідність, тобто в них наявні вільнорухомі іони. Луги використовують, зокрема, щоб солити й консервувати харчові продукти і в такий спосіб довше зберігати їх. Їх застосовують під час випікання кренделів або лужних булочок.
Завдання
- Окисли метали киснем повітря.
- Одерж з оксидів луги.
- Запиши свої спостереження.
- Дай відповіді на запитання в протоколі.
Обладнання
| Позиція | Обладнання | Артикул | Кількість | 1 | Ложка для спалювання, l=300 мм | 33346-00 | 1 | 2 | Щипці для тигля, нержавіюча сталь, l = 200 мм | 33600-00 | 1 | 3 | Промивалка, пластмаса, 250 мл | 33930-00 | 1 | 4 | Мензурка, висока, 50 мл | 46025-00 | 1 | 5 | Мензурка низька, 100 мл, пластикова | 36081-00 | 1 | 6 | Захисні окуляри, прозорі | 39316-00 | 1 | 7 | Скляний стрижень, l=200 мм, d=5 мм | 40485-03 | 1 | 8 | Пінцет, прямий, з тупими кінцями, l=160 мм | 64610-02 | 1 | 9 | Ножиці, прямі, з тупими кінцями, l=110 мм | 64616-00 | 1 | 10 | Піпетка, з гумовим ковпачком | 64701-00 | 1 | 11 | Кальцій, гранульований, 50 г | 30049-05 | 1 | 12 | Магній, стрічка (рулон), 25 г | 30132-00 | 1 | 13 | Розчин фенолфталеїну 0,5% в етанолі, 100 мл | 31715-10 | 1 | 14 | Бутановий пальник з картриджем, 220 г | 32180-00 | 1 | 15 | Вода дистильована | 31246-81 | 1 |
|---|
Виконання (1/2)
Відріж ножицями шматок магнієвої стрічки завдовжки приблизно 5 см.
Візьми його щипцями для тигля, підпали в полум'ї пальника. Зверни увагу на два рисунки праворуч угорі
Дай йому згоріти над мензуркою.
Не дивись у полум'я під час горіння!
Увесь продукт горіння зсипати в мензурку, а потім наповнити її невеликою кількістю дистильованої води (висота наповнення прибл. 0,5 см). Зверни увагу на рисунки праворуч унизу.
Виконання (2/2)
Перемішай скляним стрижнем. Додай кілька крапель розчину фенолфталеїну.
Візьми пінцетом три гранули кальцію з посудини для зберігання і поклади їх у ложку для спалювання.
Сильно нагрівай їх, доки метал не розжариться. Після охолодження пересип продукт реакції в другу мензурку.
Наповни її дистильованою водою, як описано вище, добре перемішай другим скляним стрижнем, а потім додай кілька крапель розчину фенолфталеїну.
Протокол
Завдання 1
Запиши свої спостереження!
Завдання 2
Доповни речення щодо властивостей лугів. 1. Луги на дотик здаються на шкірі ____. 2. Якщо додати в ці розчини ____, виникають характерні ____. 3. Луги виявляють ____. 4. Їх використовують, щоб консервувати ____.
Завдання 3
Питання
Питання
Питання