Інформація для вчителів
Застосування
Схема досліду (зразки матеріалів)
Концентровані основи розкладають природні матеріали і мають дуже сильну їдку дію. Тому під час роботи з основами треба вживати всеосяжних заходів безпеки. Цей та інші (демонстраційні) досліди дуже варто проводити на початку навчальної теми «Луги», щоб відпрацювати заходи запобігання нещасним випадкам, а також щоб зменшити надмірну боязкість перед роботою з лугами. Розгляд лугів у побуті може перекинути місток між уроком хімії та повсякденням учнів і тому має високу прикладну цінність.
Інша інформація для вчителів (1/2)
Попередні знання
- Лугами, або лужними розчинами, називають водні розчини гідроксидів металів, як-от гідроксиду натрію (розчин гідроксиду натрію).
- Луги, як і кислоти, здатні роз'їдати багато природних речовин і мати їдку дію. Це, наприклад, і є причина їхньої доброї дії в засобах для прочищення труб проти волосся, жирів та інших відкладів.
Принцип
- У цьому учнівському досліді досліджують дію концентрованих основ (засобу для прочищення труб і розчину гідроксиду натрію) на м'ясо, папір і тканини та роблять висновок, яких заходів захисту треба вживати під час роботи з концентрованими основами.
- Підготуйте фарбований шпагат, волосся і шматочки м'яса. Використані шматочки деревини мають бути пофарбовані, щоб можна було показати застосування лугів як засобу для змивання фарби. Підготуйте концентрований розчин гідроксиду натрію.
Інша інформація для вчителів (2/2)
Навчальна мета
- Концентровані луги мають сильну їдку дію і розкладають насамперед органічний матеріал.
- Під час роботи з лугами треба дотримуватися таких самих заходів захисту, як і під час роботи з кислотами.
Завдання
- Дослідження властивостей засобу для прочищення труб і концентрованого розчину гідроксиду натрію за їхньою дією на зразки матеріалів: волосся, м'яса, деревини і шпагату.
Правила безпеки
- Засіб для прочищення труб і концентровані луги мають сильну їдку дію. Надягни захисні окуляри! Надягни захисні рукавички!
- Бризки на шкірі й одязі негайно змий великою кількістю води! Розлитий луг негайно розведи водою і збери вологою ганчіркою!
- Стежте за тим, щоб учні поводилися з концентрованими розчинами обережно. Підготуйте пляшку для промивання очей!
- Убезпечте чашку Петрі від несанкціонованого використання.
- Для цього досліду діють загальні правила безпечного експериментування на уроках природничих наук.
- Щодо H- і P-фраз звертайся до паспорта безпеки відповідної хімічної речовини.
Інформація для учнів
Мотивація
Захисні рукавички для роботи з лугами
Луги можуть сильно реагувати з різними речовинами і здатні роз'їдати їх або навіть повністю розкладати. Цю хімічну властивість лугів ми використовуємо в повсякденні, наприклад, коли беремо засоби для прочищення труб, щоб усунути засмічення у зливах чи трубах. Звичайні засоби для прочищення труб складаються при цьому, як правило, із суміші лужних речовин, переважно гідроксиду натрію. Завдяки своїм сильним хімічним властивостям вони здатні роз'їдати або навіть розкладати відклади з органічного матеріалу, як-от жири чи волосся. Тому під час роботи з такими сильно їдкими речовинами потрібна особлива обережність.
Завдання
Яких запобіжних заходів треба дотримуватися під час роботи з лугами?
- Дослідь властивості засобу для прочищення труб і концентрованого розчину гідроксиду натрію за їхньою дією на зразки матеріалів: волосся, м'яса, деревини і шпагату.
Потік
Обладнання
| Позиція | Обладнання | Артикул | Кількість | 1 | Шпатель для сипучих матеріалів, сталевий, l=150 мм | 47560-00 | 1 | 2 | Ніж | 33476-00 | 1 | 3 | Ванночка, 150 мм x 150 мм x 65 мм, пластик | 33928-00 | 1 | 4 | Промивалка, пластмаса, 250 мл | 33930-00 | 1 | 5 | Мензурка, низька, 250 мл | 46054-00 | 1 | 6 | Захисні окуляри, прозорі | 39316-00 | 1 | 7 | Гумові рукавички, розмір 8 | 39323-00 | 1 | 8 | Скляний стрижень, l=200 мм, d=5 мм | 40485-03 | 1 | 9 | Ножиці, прямі, з тупими кінцями, l=110 мм | 64616-00 | 1 | 10 | Піпетка, з гумовим ковпачком | 64701-00 | 1 | 11 | Лабораторний маркер, водостійкий, чорний | 38711-00 | 1 | 12 | Чашка Петрі, скло | 64705-00 | 2 | 13 | Натрій гідроксид, кульки, 500 г | 30157-50 | 1 | 14 | Вода дистильована | 31246-81 | 1 |
|---|
Додаткове обладнання
| Позиція | Обладнання | Кількість | |
|---|---|---|---|
| 1 | Ганчірка для витирання | 1 | |
| 2 | Засіб для прочищення труб | 1 | |
| 3 | Аркуш паперу (білий) | 1 | |
| 4 | Зразки матеріалів (шпагат, м'ясо, волосся, фарбована деревина) | 1 | |
Складання
- Повністю накрий усе робоче місце білим аркушем паперу.
- Поклади на нього потрібні прилади й реактиви.
- Поклади чисту ганчірку для витирання напоготові у ванночку, наповнену водою.
Схема досліду
Виконання (1/4)
- Наповни лабораторний стакан приблизно на чверть дистильованою водою і порціями додавай засіб для прочищення труб.
- Перемішуй скляним стрижнем. Припини додавати, коли засіб для прочищення труб більше не розчинятиметься.
Виконання (2/4)
- Відстав лабораторний стакан убік, щоб він охолонув.
- Пронумеруй кришки чашок Петрі від 1 до 2.
- Подрібни зразки матеріалів і поклади в обидві чашки Петрі по кілька шматочків кожного.
Виконання (3/4)
- Першою піпеткою налий у першу чашку Петрі стільки концентрованого розчину гідроксиду натрію, щоб усе дно чашки Петрі було вкрите.
- Так само вчини з розчином засобу для прочищення труб у другій чашці Петрі.
- Через 10 хв перевір зразки на зміни, запиши результат у протокол.
Виконання (4/4)
Пронумеровані чашки Петрі зі зразками матеріалів
- Потім закрий чашки Петрі (дотримуйся порядку!) і збережи їх у безпечному місці до наступного уроку.
- На місці зберігання розмістипопереджувальний знак GHS05 для їдких речовин.
- Утилізація:
- Луги в чашках Петрі розведи великою кількістю води, потім вилий у збірний контейнер для кислот і лугів.
- Залишки зразків можна викинути у звичайне сміття.
Протокол
Результат - Спостереження
Спостереження
Які спостереження можна зробити під час приготування розчину?
Запиши зміни речовин після короткого часу дії.
Результат - Таблиця 1
Таблиця
Внеси в таблицю зміни після тривалішого часу дії.
Зразок матеріалу
Шпагат
М'ясо
Волосся
Фарбована деревина
Дія
Розчин гідроксиду натрію Засіб для прочищення труб
Завдання 1
Розчин засобу для прочищення труб
Питання
Завдання 2
Доповни текст із пропусками поданими поруч термінами! Лугами називають розчини, які ____ діють, наприклад, на різні органічні матеріали і містять ____. Концентрація ____ при цьому більша за концентрацію ____. Луги утворюються, наприклад, під час реакції металів, оксидів або гідроксидів металів із водою. Особливо охоче реагують при цьому лужноземельні метали і ____ (а також їхні оксиди й гідроксиди), як-от гідроксид натрію, що реагує з водою з утворенням ____.
Завдання 3
Питання
Питання
Питання
