Сила кислоти

Схема досліду

Загалом кислоти можна поділяти за їхньою силою. За однакової концентрації їх можна розрізнити за швидкістю реакції, наприклад, під час розчинення металів. Ужите тут наочне поняття сили кислоти (= реакційна здатність щодо металів) спирається на побутове значення й на світ уявлень учнів. Та оскільки тиск розчинення металів у кислотах пропорційний концентрації -іонів , одержаний тут результат відповідає тому, який дає застосування хімічного означення. Учні в цьому досліді вимірюють час реакції до повного розчинення шматочків магнієвої стрічки в різних кислотах.

Попередні знання

• Значення pH - це міра концентрації оксонію, тобто -іонів у воді. Що більша концентрація -іонів, то нижче значення pH.
• Ступінь дисоціації кислоти в розчині визначає її силу. Кислоти, які у водному розчині дисоціюють майже повністю (100%), називають «сильними». Натомість кислоти, які дисоціюють лише приблизно на 1 % або менше, називають «слабкими».

Принцип

Учні кладуть у три різні кислоти однакової концентрації одночасно по одному шматочку магнієвої стрічки й вимірюють час до повного розчинення металевих шматочків.

Підготовка:
Приготувати приблизно 0,5 M кислоти. Концентрацій не обов'язково дотримуватися точно, але вони мають бути значною мірою однакові між собою.

Навчальна мета

У цьому досліді учні дізнаються, що є сильні й слабкі кислоти. Загалом ці різні кислоти (за умови однакової концентрації) можна розрізнити за швидкістю їхньої реакції з іншими партнерами реакції, наприклад під час розчинення металів кислотою.

Завдання

1. Вимірювання тривалості реакції до повного розчинення металевих шматочків.
2. Запис трьох процесів (реакцій) словесними рівняннями.

• Кислоти спричиняють сильні хімічні опіки.
• Використовуйте захисні окуляри/захисні рукавички!
• Для цього досліду діють загальні правила безпечного експериментування на уроках природничих наук.
• Щодо H- і P-фраз, будь ласка, звертайтеся до паспорта безпеки відповідного хімікату.

Попереджувальний знак для їдких речовин

Кислоти та їхня типова властивістьроз'їдати речовини або навіть розкладати їх трапляються нам у побуті та на уроках хімії постійно. Навіть наше тіло використовує ці властивості кислот у шлунку. Певна частка соляної кислоти в нашому шлунковому соку допомагає нам розкладати спожиту їжу, щоб краще її перетравлювати. Для нашого організму при цьому особливо важливо, щоб у шлунковому соку була правильна кислота в правильній концентрації, щоб не пошкодити шлунок.

Чи бувають кислоти різної сили?

• Дослідь, чи реагують кислоти з різною швидкістю.

• Візьми три пробірки й познач їх числами 1, 2 і 3
• Постав пробірки поруч у штатив для пробірок.
• Приготуй секундомір.

• Наповни першу пробірку в штативі для пробірок наполовину сірчаною кислотою (див. рисунок угорі ліворуч)
• Другу пробірку наповнюють фосфорною кислотою, а третю - винною кислотою
• Тепер усі три пробірки мають бути наповнені кислотою на прибл. 4-5 см

• Візьми тепер магнієву стрічку й ножиці (див. рисунок унизу ліворуч)
• Відріж від магнієвої стрічки три однакові за розміром шматочки (завдовжки прибл. 1 см).

• Поклади в три пробірки одночасно по одному шматочку магнієвої стрічки й за допомогою секундоміра виміряй час до повного розчинення металевих шматочків.
• Запиши виміряні значення часу в таблицю.

Утилізація

• Вміст пробірок злийте в контейнер для кислот і лугів.

Занеси тривалість реакції в таблицю!

Додавання шматочка магнієвої стрічки