Загальна інформація
Застосування
Бактерії на шкірі людини
Мікроорганізми всюдисущі, тобто вони є всюди навколо нас. Це можна довести, доторкнувшись предметами, які досліджують на наявність мікроорганізмів, до стерильного поживного середовища в чашці Петрі, а потім інкубувавши чашки. Прості прийоми роботи, потрібні для цього, описано на наведених нижче прикладах. Наявність мікроорганізмів у ґрунті та воді найпростіше довести за допомогою описаних далі методів. Вони дають змогу зробити і кількісний аналіз.
Інша інформація (1/5)
Попередні знання
Учні мають знати, які є групи мікроорганізмів, де вони трапляються і як можуть передаватися.
Принцип
Мікроорганізми чіпляються майже до всього, що ми можемо знайти. Тому вони дають цікаве поле для дослідження.
Інша інформація (2/5)
Навчальна мета
Учні мають набути знань про наявність мікроорганізмів у їхньому щоденному оточенні.
Завдання
Учні мають довести наявність мікроорганізмів у повітрі, на предметах щоденного вжитку, на шкірі та на комахах.
Інша інформація (3/5)
До завдання 1: докази наявності бактерій у повітрі
Протягом двох-трьох днів на поживних середовищах, які були відкриті до повітря, розвиваються колонії різних видів мікроорганізмів. Їхні властивості, тобто розмір, колір, форма, структура поверхні, обрис тощо, можуть бути дуже різними. За інших однакових умов досліду кількість колоній залежить від концентрації мікроорганізмів у повітрі в місці відбору проби. Потім можна провести мікроскопічне дослідження колоній за 400-кратного, а краще 1000-кратного збільшення. На поживному середовищі контрольної чашки, яка не була відкрита до мікроорганізмів у повітрі, розвитку мікробів бути не повинно.
Докази наявності бактерій у повітрі
Інша інформація (4/5)
До завдання 2: виявлення наявності мікроорганізмів на предметах щоденного вжитку
Протягом двох-трьох днів на поживних середовищах, яких торкався предмет ужитку, розвиваються колонії мікроорганізмів. Ці колонії можуть різнитися між собою, але можливо й таке, що всі або майже всі вони виглядають однаково. Їхня кількість під час порівняльних досліджень різних предметів зазвичай сильно коливається. Якщо врахувати площу контакту, вона може вказати на концентрацію мікроорганізмів на поверхні досліджуваного предмета. І тут слід провести мікроскопічне дослідження. На поживному середовищі невикористаної контрольної чашки розвитку мікробів бути не повинно.
Інша інформація (5/5)
До завдання 3: виявлення наявності мікроорганізмів на шкірі
Протягом двох-трьох днів на поживних середовищах, яких торкалися кінчиками пальців, розвиваються колонії бактерій і/або грибів. Кількість колоній залежить від концентрації мікробів на шкірі. Якщо дослід виконати до і після миття рук піддослідним, результати мають показати виразні відмінності.
Ще раз проведіть мікроскопічне дослідження колоній. На поживному агарі невикористаної контрольної чашки розвитку мікробів бути не повинно.
До завдання 4: виявлення наявності бактерій на комахах
Через два-три дні на поживному середовищі, якого торкалася комаха, розвиваються колонії мікробів. Проведіть мікроскопічне дослідження колоній. На поживному середовищі невикористаної контрольної чашки розвитку мікробів бути не повинно.
Правила безпеки
Для цього досліду діють загальні правила безпечного експериментування на уроках природничих наук.
Теорія
Історія мікроорганізмів починається з винайдення мікроскопа на початку XVII століття. Згодом Луї Пастер заклав перші важливі методи роботи з бактеріями. Роберт Кох зробив мікробіологію придатною для медицини. Його методи - основа сучасної мікробіологічної роботи, наприклад використання агару.
Мета цього досліду - набути базових знань для роботи з мікроорганізмами.
Оскільки мікроорганізми чіпляються майже до всього, що ми можемо знайти, у цьому досліді ми розглянемо кілька повсякденних предметів, які дослідимо на мікроорганізми.
Оснащення
Додаткові вимоги
| Позиція | Артикул | Назва |
|---|---|---|
| 1 | Різноманітні предмети | |
| 2 | Комахи | |
Налаштування та перебіг
Складання та перебіг (1/4)
Виявлення наявності мікроорганізмів у повітрі
Наявність мікроорганізмів у повітрі, що нас оточує, можна довести, відкривши стерильні поживні середовища в чашках Петрі для зараження мікроорганізмами з повітря і згодом інкубувавши чашки. Цей метод особливо добре надається для порівняння концентрації мікроорганізмів у повітрі в різних місцях, наприклад у класі, у рідко використовуваному приміщенні, біля жвавої вулиці, у людному місці відпочинку, на тихій лісовій стежці тощо. Розлийте чашки зі стандартним поживним агаром для бактерій. Після затвердіння поживного середовища в чашках поставте відкриті чашки приблизно на 30 хвилин у місцях, які досліджуєте, щоб середовище було відкрите до мікроорганізмів, що осідають з повітря. На цей час кришки чашок кладуть навскіс на край відповідних нижніх частин. У кожному досліджуваному місці слід поставити щонайменше дві чашки, щоб отримати результати для порівняння досліджень у різних місцях. Після встановленого часу закрийте чашки й інкубуйте їх за 30 °C у термостаті. Для кожної серії дослідів треба інкубувати ще одну чашку, поживне середовище якої не контактувало з мікроорганізмами в повітрі, щоб перевірити стерильність середовища до початку досліду.
Складання та перебіг (2/4)
Виявлення наявності мікроорганізмів на предметах щоденного вжитку
Наявність мікроорганізмів на предметах щоденного вжитку можна довести, доторкнувшись цими предметами до стерильного поживного середовища в чашках Петрі та згодом інкубувавши чашки. Цікаві об'єкти дослідження - це, наприклад, монети, банкноти, невикористані рушники, різні частини телефонної слухавки та дверні ручки.
Наповніть чашки стандартним поживним агаром для бактерій (див. P4140100). Після затвердіння поживного середовища в чашках легенько торкніться його поверхні предметом, який досліджуєте. Щоб уникнути зараження мікроорганізмами з повітря під час відкривання чашки, тримайте кришку так, щоб вона якомога повніше накривала нижню частину чашки. Пильнуйте, щоб внутрішній бік чашки та поживне середовище стикалися лише з досліджуваним предметом, а не з вашими пальцями. Дрібні предмети, наприклад монети, тримайте пінцетом, який, однак, треба заздалегідь простерилізувати. Закрийте чашки й інкубуйте їх за 30 °C у термостаті. Щоб перевірити стерильність поживного середовища перед дослідом, для кожної серії дослідів інкубуйте ще одну, невикористану чашку з тим самим середовищем.
Складання та перебіг (3/4)
Виконайте дослід із чистими та брудними руками, щоб порівняти
Виявлення наявності мікроорганізмів на шкірі людини
Наявність мікроорганізмів на шкірі людини можна довести, доторкнувшись кінчиками пальців до стерильних поживних середовищ у чашках Петрі та згодом інкубувавши чашки. Для порівняння можна також довести дієвість гігієнічних заходів, наприклад миття рук. Розлийте чашки зі стандартним поживним агаром для бактерій (див. P4140100). Після затвердіння середовища в чашках легенько торкніться його кількома кінчиками пальців. Піднімайте кришку чашок лише настільки, наскільки це конче потрібно, і тримайте її так, щоб вона якомога повніше накривала поживне середовище - це запобігає забрудненню мікроорганізмами з повітря. Закрийте чашку й інкубуйте її за 30 °C у термостаті. Щоб перевірити стерильність поживного середовища перед дослідом, інкубують ще одну, невикористану чашку з тим самим середовищем.
Складання та перебіг (4/4)
Докази перенесення мікроорганізмів комахами
Перенесення мікроорганізмів комахами можна довести, помістивши живих комах у контакт зі стерильними поживними середовищами в чашках Петрі та згодом інкубувавши чашки. Розлийте чашки зі стандартним поживним агаром для бактерій (див. P4140100). Після затвердіння поживного середовища посадіть пінцетом у закриту чашку живу комаху, наприклад кімнатну муху (Musca domestica) або м'ясну муху (Calliphora erythrocephala). Подбайте, щоб будь-яке інше зараження поживного середовища, окрім як від комахи, було неможливе. Через 5 хвилин випустіть комаху, ненадовго піднявши кришку. Після цього чашку інкубують за 30 °C у термостаті. Щоб перевірити стерильність поживного середовища перед дослідом, інкубують ще одну, невикористану чашку.
Використовуйте живих комах
Протокол
Завдання 1
Перетягніть слова у правильні поля Мікроорганізми ____, тобто вони є ____ навколо нас. Протягом двох-трьох днів на поживному середовищі ____ взятої проби розвиваються колонії ____ і/або грибів. На ____ невикористаної контрольної чашки ____ бути мікробного розвитку.
Завдання 2
Питання
Завдання 3
Питання
