Випаровування спирту

Схема досліду

У цьому досліді учні спостерігають, як на повітрі охолоджуються два вологі термометри. Один із термометрів просочений водою, а другий - спиртом.

При цьому вони встановлюють, що вологий термометр на повітрі охолоджується ще далі і що між охолодженням через випаровування води і через випаровування спирту є помітна різниця.

Звідси вони роблять висновок, що сила охолодження при випаровуванні залежить від використаної рідини.

Попередні знання

Учні впевнено поводяться з термометром. Вони здатні самостійно знімати й записувати результати вимірювань.

Принцип

У цьому досліді учні мають власними вимірюваннями простежити різний перебіг температури двох термометрів, які виймають із холодної водяної ванни й рухають у повітрі. При цьому один із термометрів змочений водою, а другий - спиртом.

Навчальна мета

Спирт, так само як і вода, з часом випаровується на повітрі. Обидва спричиняють охолодження, проте спричинене спиртом сильніше.

Завдання

• Учні наповнюють одну банку з накрученою кришкою холодною водою, а другу - спиртом
• Учні занурюють у склянки по одному обмотаному папером термометру й вимірюють температуру
• Вони спостерігають і записують температуру, коли виймають обидва назад і повільно рухають ними туди-сюди

• Через займистість поводитися з денатуратом слід обережно. Зверніть увагу учнів на те, що треба тримати подалі джерела займання, уникати контакту зі шкірою і не вдихати пари!

• Перед виконанням слід звернути увагу учнів на те, що з термометрами треба поводитися обережно

• Для цього досліду діють загальні правила безпечного експериментування на уроках природничих наук.

Холодильник у супермаркеті

Ми всі щодня користуємося холодильниками, щоб довше зберігати продукти свіжими. Але як, власне, утворюється холод у холодильнику?

У попередньому досліді ти вже познайомився з ефектом, що вода при випаровуванні відбирає тепло у свого оточення. Цей ефект використовують у холодильниках, тільки беруть для цього інші рідини, ніж вода.

У цьому експерименті ми хочемо дослідити, як поводиться спирт при випаровуванні порівняно з водою, і поміркувати, яка з цих двох рідин краще підійшла б для використання в холодильнику.

Як поводяться показання температури двох обмотаних папером вологих термометрів, якщо один занурений у спирт, а другий - у воду?

• Наповни одну банку з накрученою кришкою холодною водою, а другу - спиртом
• Занур обидва термометри кожен в одну з банок і зчитай температуру. Потім витягни їх назад, порухай ними туди-сюди й поспостерігай за показаннями температури
• Після цього перейди до протоколу й дай відповіді на запитання до досліду

Рис. 1

Налий приблизно 20 мл холодної води в банку з накрученою кришкою.

Попроси вчителя налити тобі 20 мл спирту в мензурку і обережно перелий його за допомогою лійки в другу банку, як на рис. 1.

Виріж дві довгі смужки паперу або фільтрувального паперу завширшки кілька сантиметрів.

Візьми один із термометрів, обгорни паперову смужку навколо нижнього кінця й закріпи її гумкою, як показано на рис. 2, і повтори те саме для другого термометра.

Рис. 3

Обережно занур у кожну зі склянок по термометру, як на рис. 2, і приблизно через 30 секунд запиши показане значення як початкову температуру на аркуші паперу (t = 0 хв).

Після цього вийми термометри, повільно рухай ними туди-сюди (рис. 4) і спостерігай за показаними температурами.

Протягом 6 хвилин щохвилини зчитуй значення на термометрах і записуй їх.

Після досліду віднеси банку зі спиртом назад до вчителя для безпечної утилізації!