Хлоропласти

Клітини перцю при малому збільшенні

Плоди та суцвіття багатьох рослин мають яскраві та насичені кольори. Яскраві різнокольорові плоди приваблюють тварин, які їх з'їдають, а насіння розноситься всюди і, в свою чергою, потрапляє на нові місця. Так рослина розмножується. Яскраві суцвіття приваблюють комах, які збирають нектар із квітів. Крім того, пилок переноситься від рослини до рослини, і таким чином відбувається запилення. Пігменти жовтого та червоного кольору зазвичай зустрічаються переважно в певних клітинних органелах - хромопластах.

попередні знання

Цитоплазма рослинних клітин містить численні пластиди, оточені тонкими мембранами. Зазвичай вони мають яйцеподібну форму та різняться за кольором. Найважливішою групою є група хлоропластів, які забезпечують фотосинтез. Хромопласти містять каротини або ксантофіли. Деякі кольори використовуються для приваблення тварин (наприклад, суцвіття - комахи, плоди - птахи).

Принцип

Учні повинні сприймати інструкцію з приготування як рекомендацію. Вони можуть зробити препарати зі шкірки, різати їх, а також зчищати шкірку моркви або вичавлювати сік з ніжної м'якоті помідорів. Важливо, щоб препарати були тонкими, тобто напівпрозорими.

Мета навчання

Учні мають дослідити й описати форму та розташування хромопластів у рослинній клітині.

Завдання

Підготовка препарату та мікроскопія

1. Червоний перець - шкірка плоду
2. Настурція або капуцин - пелюстка суцвіття
3. Шипшина - м'якоть плоду

Перець (400х)

Настурція (400х)

Хромопласти містяться в усіх частинах рослин, що мають жовтий, червоний та помаранчевий колір. Препарати, запропоновані в даній роботі, добре підходять для проведення досліджень, але безумовно слід заохочувати учнів до самостійного вибору плодів і суцвіть. Учні можуть принести яскраві овочі з дому, а суцвіття - із саду. Сині та фіолетові квіти не підходять для вивчення, оскільки барвник антоціанін, який зазвичай присутній в них, міститься у вакуолях. Плоди можна збирати з куща шипшини або з садових троянд.

• Леза бритви гострі. Під час поводження з ними слід дотримуватися особливої обережності.
• Занадто тривала робота з мікроскопами може призвести до фізичного дискомфорту (втоми, головного болю, нудоти), особливо якщо учні не мають досвіду.
• Мікроскопи чутливі. Під час транспортування і виконання робіт необхідно стежити за тим, щоб усе було зроблено акуратно і без поспіху.
• До цього експерименту застосовуються загальні інструкції щодо безпечного проведення експериментів під час викладання природничих наук.

Клітини перцю при малому збільшенні

У цьому експерименті Ви навчитеся розпізнавати хромопласти в препаратах різних рослин і плодів, а також описувати їхню форму та розташування.

Плоди шипшини (400х)

Підготовка препарату та мікроскопія

1. Червоний перець - шкірка плоду
2. Настурція або капуцин - пелюстка суцвіття
3. Шипшина - м'якоть плоду

(1) Підготовка препарату:

Червоний перець - шкірка плоду

• Нанесіть на предметне скло крапельку води.
• За допомогою пінцета зніміть шматочок шкірки з перцю.
• Шкірочку плоду помістіть безпосередньо в краплю води, накрийте покривним склом і дослідіть під мікроскопом.

(2) Підготовка препарату:

Настурція або капуцин - пелюстка суцвіття

• Нанесіть на предметне скло краплю води.
• Затисніть пальцями жовту або червону пелюстку суцвіття і зробіть за допомогою скальпеля тонкий поверхневий зріз.
• Препарат помістіть безпосередньо в краплю води, накрийте покривним склом і дослідіть під мікроскопом.

(3) Підготовка препарату:

Шипшина - м'якоть плоду

• Нанесіть на предметне скло краплю води.
• Із червоного плода шипшини зріжте дуже тонкий шматочок шкірки. Досліджується рівна м'якоть плода, а не сім'япочка.
• Препарат помістіть безпосередньо в краплю води, накрийте покривним склом і дослідіть під мікроскопом.