Інформація для вчителів
Опис
Експериментальна установка
Рослини мають свій спосіб транспортування води та поживних речовин в організм. Для цього процесу рослини використовують капілярний ефект. Стовбури дерев і гілки рослин пронизані величезним числом капілярних трубочок, якими поживні речовини піднімаються до самих верхніх листочків. Коренева система закінчується найтоншими нитками-капілярами. Крім того, більшість рослинних клітин перебувають під високим осмотичним тиском (саме тому вони мають клітинну стінку, на відміну від тваринної клітини), що дозволяє їм стояти вертикально (випрямлятися). За відсутності води цей "тургор клітини" не може підтримуватися, і рослина " звішує голову".
Мета цього експерименту - дослідити, чому рослини в'януть, коли до них не надходить вода.
Додаткова інформація для вчителів (1/2)
попередні знання
Рослини втрачають воду через випаровування. Процес в'янення рослин може бути викликаний недостатнім внутрішньоклітинним тиском, який зазвичай підтримується водою в клітинах. Ця сила або тиск, що надає рослинам стійкості, називається "тургорним тиском".
Принцип
Експеримент побудований на капілярній дії. Це фізичний процес, який рослини використовують для поглинання води з ґрунту і транспортування її вгору проти сили тяжіння. Крім того, досліджується тургорний тиск в рослині і те, що відбувається, коли води не вистачає для його підтримки.
Додаткова інформація для вчителів (2/2)
Мета навчання
У цьому експерименті учні мають зрозуміти, як рослини забезпечують себе водою.
Завдання
Учні мають з'ясувати, що спричиняє в'янення рослин, коли їм бракує води.
Інструкції з техніки безпеки
До цього експерименту застосовуються загальні інструкції щодо безпечного проведення експериментів під час викладання природничих наук.
Інформація для учнів
Мотивація
Експериментальна установка
Рослини мають свій спосіб транспортування води та поживних речовин в організм. Для цього процесу рослини використовують капілярний ефект. Стовбури дерев і гілки рослин пронизані величезним числом капілярних трубочок, якими поживні речовини піднімаються до самих верхніх листочків. Коренева система закінчується найтоншими нитками-капілярами. Крім того, більшість рослинних клітин перебувають під високим осмотичним тиском (саме тому вони мають клітинну стінку, на відміну від тваринної клітини), що дозволяє їм стояти вертикально (випрямлятися). За відсутності води цей "тургор клітини" не може підтримуватися, і рослина " звішує голову".
Мета цього експерименту - дослідити, чому рослини в'януть, коли до них не надходить вода.
Завдання
Дослідіть, що спричиняє в'янення рослин, коли їм не вистачає води.
Матеріал
| Позиція | Матеріал | Пункт №. | Кількість |
|---|---|---|---|
| 1 | Склянки з обідком, d = 30 мм, h = 100 мм, 10 шт. | 33623-03 | 1 |
| 2 | Мензурка, висока, 600 мл | 46029-00 | 1 |
| 3 | Пінцет, прямий, загострений, l=120 мм | 64607-00 | 1 |
| 4 | Парафін в'язкий DAB, 250 мл | 30180-25 | 1 |
| 5 | Індикаторний папір для води, Watesmo, 1 рулон - 5 м | 47015-00 | 1 |
Підготовка
Наповніть склянку з обідком приблизно на дві третини водою і помістіть у неї два пагони рослини, що добре вкоренилися, з гарним листям.
Налийте у воду тонкий шар парафінової олії, щоб вода не могла випаруватися з поверхні води.
Ретельно перевірте, щоб пагони над поверхнею води, а також склянка з обідком були повністю сухими зсередини над шаром парафінової олії та зовні.
Якщо необхідно, ретельно просушіть рослину і склянку з обідком паперовою серветкою.
Помістіть суху мензурку об'ємом 600 мл над склянкою з обідком і залиште її постояти 30-45 хвилин, як показано на рисунку експериментальної установки.
Виконання роботи
Вимірювання за допомогою індикаторного паперу
Які зміни Ви помітили через 30-45 хвилин? Уважно розгляньте поверхню мензурки.
Обережно зніміть мензурку і перевірте її внутрішню поверхню за допомогою індикаторного паперу. Для цього візьміть індикаторний папір пінцетом і акуратно протріть внутрішню частину мензурки.
Протокол
Завдання 1
Зображення під світловим мікроскопом: шкірка болгарського перцю
Питання
Завдання 2
Питання
Завдання 3
Вставте слова в тексті Рослини використовують так звану ____ для транспортування води від коренів до верхніх частин рослини. Вода, що транспортується, містить також ____. Коли вода досягає пункту призначення, осмос забезпечує транспортування води в клітини. Це створює ____. Це призводить до того, що клітини рослин перебувають під великим тиском і тому потребують ____. Подібно до повітряної кулі, яка складається з безлічі маленьких кульок, ____ піднімається.