Інформація для вчителів
Застосування

Схема досліду
Кислотно-основне титрування - це аналітичний метод визначення концентрацій відповідних сполук. Використання pH-вимірювальних електродів дає до того ж змогу будувати вимірювальні криві. Потенціометричні титрування спираються на два основні закони - закон діючих мас (ЗДМ) і рівняння Нернста. За допомогою ЗДМ можна математично описати перебіг простих хімічних реакцій.
У цьому досліді беруть слабку основу (амоніак) невідомої концентрації й відомого об'єму. Розчин слабкої кислоти відомої концентрації (оцтова кислота) наливають у бюретку й потім краплями додають до аналізованого розчину. Значення pH записують, а точку еквівалентності визначають за допомогою індикатора (тут: бромтимоловий синій).
Інша інформація для вчителя (1/7)
Додаткова інформація для вчителів (1/7)
Попередні знання

Учні мають мати експериментальний досвід поводження з кислотами й основами. Крім того, учні мають знати, що таке значення pH.
Учням має бути відомий принцип дії об'ємних вимірювальних приладів (мірна піпетка, бюретка).
Принцип

Потенціометричне титрування - це титриметричний метод визначення концентрацій кислот і основ. Беруть слабку основу невідомої концентрації в певному об'ємі. Слабку кислоту відомої концентрації порціями додають до аналізованого розчину. Значення pH розчину вимірюють pH-електродом, а точку еквівалентності визначають за допомогою придатного індикатора.
Інша інформація для вчителя (2/7)
Додаткова інформація для вчителів (2/7)
Навчальна мета

У цьому досліді учням мають показати й наочно пояснити основи сучасного кислотно-основного титрування. Окрім практичної роботи в лабораторії, розглядають також опрацювання кривих титрування та їхні характерні ознаки.
Завдання

У цьому досліді учні мають зняти вимірювальну криву титрування слабкої кислоти слабкою основою. При цьому визначають характерні ознаки такої кривої титрування і, за потреби, точку еквівалентності.
Інша інформація для вчителя (3/7)
Додаткова інформація для вчителів (3/7)
Методичні зауваження
- Дослід варто виконувати групами по двоє. При цьому один учень може працювати з бюреткою, поки другий записує виміряні значення. За повторного виконання досліду слід працювати, помінявшись ролями.
- У різних робочих групах титрування можна виконувати з різними об'ємами аналізованого розчину. Завдяки цьому можна показати зв'язок між концентраціями задіяних розчинів.
- Крім того, рекомендується використовувати магнітну мішалку (разом із магнітним стрижнем), бо завдяки цьому можна очікувати точніших значень pH.
Інша інформація для вчителя (4/7)
Додаткова інформація для вчителів (4/7)
Підготовка
- Використовувані в досліді розчини (0,1 M розчин амоніаку, 0,1 M розчин оцтової кислоти, бромтимоловий синій) треба приготувати у відповідних мензурках і підписати.
- Треба приготувати 0,1 M розчин амоніаку (7,51 мл 25-відсоткового розчину амоніаку довести дистильованою водою до 1 л).
- Треба приготувати 0,1 M розчин оцтової кислоти (у придатну посудину налийте 250 мл дистильованої води, відберіть піпеткою 2,88 мл концентрованої оцтової кислоти й доведіть дистильованою водою до 500 мл).
Інша інформація для вчителя (5/7)
Додаткова інформація для вчителів (5/7)
Вказівки щодо складання й виконання (1/2)
- Якщо від останнього калібрування минуло понад 6 місяців, перед зніманням кривої титрування pH-давач слід відкалібрувати, щоб не спотворити результати (див. інструкцію з експлуатації давача).
- При складанні слід стежити, щоб бюретку було закріплено так, аби учні могли зчитувати меніск стовпчика рідини на правильній висоті. Очі при цьому мають бути на рівні позначки об'єму на бюретці, яку зчитують.
- Занурюючи вимірювальний електрод у досліджуваний розчин, вістря треба занурити в рідину повністю. Якщо взятої кількості не вистачає, треба долити дистильованої води.
- Між вимірюваннями pH-електрод слід ретельно сполоснути дистильованою водою.
Інша інформація для вчителя (6/7)
Додаткова інформація для вчителів (6/7)
Вказівки щодо складання й виконання (2/2)
- Якщо використовують магнітну мішалку, її треба налаштувати на швидкість, за якої не може виникати розбризкування. Обов'язково стежте, щоб магнітний стрижень не бився об вимірювальний електрод.
- Швидкість крапання бюретки не слід налаштовувати надто високою, щоб результат був якомога точнішим. Надто повільного крапання теж треба уникати, бо інакше дослід невиправдано затягнеться.
Інша інформація для вчителя (7/7)
Додаткова інформація для вчителів (7/7)
Варіант
- Дослід можна виконати також із Cobra SMARTsense Dropcounter. Додатково для цього потрібне таке:
| Позиція | Обладнання | Артикул | Кількість |
|---|---|---|---|
| 1 | Cobra SMARTsense Dropcounter | 12923-00 | 1 |
| 2 | pH-електрод для Cobra SMARTsense pH, штекер BNC | 12920-10 | 1 |
Правила безпеки




- Кислоти й луги діють роз'їдливо!
- Обов'язково носити захисні окуляри!
- Щодо H- і P-фраз, будь ласка, зважайте на відповідні паспорти безпеки.
- Для цього досліду діють загальні вказівки щодо безпечного експериментування на уроках природничих наук.
Інформація для учнів
Мотивація

Амоніак входить до складу добрив
Кислоти й основи супроводжують нас у щоденному житті. Вони є в засобах для прання, харчових продуктах, добривах і навіть у нашому тілі. Приклад - оцтова кислота, яку використовують для приправляння й доведення страв до смаку і застосовують у засобах для чищення. Амоніак - це слабка основа, яку так само використовують для чищення. Крім того, амоніак входить до складу багатьох добрив.
Щоб можна було безпечно поводитися з основою, важливо знати, наскільки вона концентрована. Один зі способів визначити концентрацію кислоти - це титрування. Зміну значення pH легко простежити й задокументувати за допомогою Cobra SMARTsense pH. Крім того, точку еквівалентності можна визначити додаванням придатного індикатора.
Завдання

Визнач за допомогою потенціометричного титрування концентрацію амоніаку. Дослідь побудовану криву титрування на характерні ознаки.
Визнач точку еквівалентності за допомогою придатного індикатора (тут: бромтимоловий синій).
Обладнання
Складання та виконання
Складання (1/7)
Для вимірювання датчиками Cobra SMARTsense потрібен PHYWE measureAPP. Застосунок можна безкоштовно завантажити у відповідному магазині застосунків (QR-коди див. нижче). Перед запуском застосунку перевір, чи ввімкнено на твоєму пристрої (смартфон, планшет, настільний ПК) Bluetooth.



iOS
Android
Windows
Складання (2/7)

Давач SMARTsense pH, з'єднаний із PHYWE measureAPP
- Увімкни давач SMARTsense pH довгим натисканням кнопки ввімкнення.
- З'єднай давач із пристроєм у measureAPP у пункті «Measure».
- Тепер давач SMARTsense показується в застосунку.
Складання (3/7)
- З'єднай обидві половини основи штатива (рис. 1).
- Закріпи стрижень штатива в основі штатива (рис. 2).
- Закріпи на стрижні штатива затискач для бюретки (рис. 3).




Рис. 1
Рис. 2
Рис. 3
Складання (4/7)
- Стисни великим і вказівним пальцями обидва важелі затискача для бюретки (рис. 4).
- Розмісти бюретку між чотирма гумованими роликами і зафіксуй бюретку, повільно відпускаючи обидва важелі (рис. 5).

Рис. 4

Рис. 5
Складання (5/7)
Наповни за допомогою лійки бюретку 0,1 M оцтовою кислотою. Візьми для цього одну з двох лабораторних мензурок і підпиши її, щоб виключити небезпеку переплутати. Обережно наповни 10-мілілітрову бюретку вище за найвищу мірну риску. Стеж, щоб у бюретці не було бульбашок повітря і щоб нічого не перелилося (рис. 6).
- Постав одну з лабораторних мензурок під кран бюретки й обережно відкрий його. Спусти стільки оцтової кислоти, доки стовпчик рідини не досягне найвищої мірної риски (рис. 7).

Рис. 6

Рис. 7
Складання (6/7)
- На поверхні стовпчика рідини в бюретці утворюється вигнута донизу опуклість - так званий меніск. Щоб точно визначити, коли стовпчик рідини торкається найвищої мірної риски, орієнтуються на найнижчу точку цієї опуклості. Твої очі при цьому мають бути точно на рівні мірної риски (рис. 8).
- Наповни колбу Ерленмеєра 50 мл наданого розчину амоніаку (рис. 9). Постав колбу Ерленмеєра під кран бюретки, кран має торкатися внутрішнього краю колби Ерленмеєра. Коротко сполосни вістря електрода дистильованою водою. Введи pH-вимірювальний електрод так, щоб він був повністю змочений розчином.

Рис. 8

Рис. 9
Складання (7/7)

Готова схема досліду
- Надінь гумовий ковпачок на піпетку Пастера
- Тримай піпетку Пастера вертикально й введи її вістря в наданий розчин індикатора.
- Додай за допомогою піпетки 3-5 крапель бромтимолового синього до розчину оцтової кислоти.
Виконання
- Запусти вимірювання й, обережно відкрутивши кран, додай спершу 1 мл оцтової кислоти в колбу Ерленмеєра.
- Обережно відкрутивши кран, додай спершу 1 мл оцтової кислоти в колбу Ерленмеєра. Обережно похитуй колбу Ерленмеєра з розчином амоніаку туди-сюди. Бризок не має бути (увага: луг!). Занотуй значення pH, коли воно встановиться.
- Після того як відтитровано 4 мл, треба титрувати кроками по 0,2 мл, доки не буде досягнуто точки еквівалентності (зміна кольору). Після досягнення точки еквівалентності можна знову титрувати кроками по 1 мл.
- Повторюй процедуру, доки не буде відтитровано 10 мл оцтової кислоти. Заверши й збережи своє вимірювання. Внеси свої значення в протокол і занотуй помічені зміни кольору.
- Проаналізуй побудовану за цими даними криву титрування.
Протокол
Завдання 1
1
2
3
4
5
Занеси свої результати вимірювань до таблиці.
V (оцтова кислота) (мл)
Значення pH
V (оцтова кислота) (мл)
Значення pH
6
7
8
9
10
Завдання 2
Питання
Завдання 3
Опиши перебіг кривої тезами. Поясни характерні ознаки (підказка: точка еквівалентності, точка нейтральності).
Завдання 4
Перетягни слова у правильні поля! ____ мають значення pH, більше за 7. Основи виступають так званими ____, тобто вони можуть ____ йони Гідрогену. У цьому досліді працювали зі слабкою основою (____) і слабкою кислотою (____).
Завдання 6
Питання