Інформація для вчителів
Опис

Експериментальна установка
Як і інші речовини, метали при нагріванні на повітрі реагують з різною швидкістю. Швидкість та інтенсивність реакції залежить, з одного боку, від типу металу (наприклад, дорогоцінного або кольорового), а з іншого - від ступеня подрібненості. При більш високому ступені подрібненості площа поверхні речовини стає більшою, і ймовірність "зустрічі" з партнером по реакції збільшується. Речовини з високим ступенем подрібненості мають більшу реакційну поверхню. Це означає, що вони реагують швидше і сильніше, ніж речовини з нижчим ступенем фрагментації. Сила і швидкість реакції також залежить від типу металу. Тут велику роль відіграють поняття "благородний" і "неблагородний". Неблагородні метали реагують добре. На відміну від них, благородні метали при нагріванні на повітрі реагують гірше або взагалі не реагують.
Додаткова інформація для вчителів (1/2) (1/2) (1/2)
Додаткова інформація для вчителів (1/2)
Попередні знання

- Ступінь подрібненості описує відношення площі поверхні до об'єму речовини.
- За звичайних умов неблагородні метали реагують з киснем повітря.
- Реакція металів з киснем називається окисленням.
Принцип

- У цьому експерименті різні метали нагріваються на повітрі.
- Зокрема, вивчається реакційна здатність металів залежно від "ступеня подрібненості".
- У цьому експерименті метали реагують тим швидше, чим вище ступінь подрібненості.
Додаткова інформація для вчителів (2/2)
Мета навчання

- Під час нагрівання на повітрі метали реагують із різною швидкістю.
- Швидкість і інтенсивність реакції залежить від типу металів, з одного боку, і від їхньої реакційної здатності - з іншого.
Завдання

- Учні нагрівають різні метали в повітрі.
- Учні досліджують вплив ступеня подрібненості на швидкість реакції.
- Потім оцінюють результати експерименту та реакційну поведінку металів з атмосферним киснем.
Інструкції з техніки безпеки

- Металевий порошок обпікає гарячим полум'ям! Поводьтеся з ним обережно!
- До цього експерименту застосовуються загальні інструкції щодо безпечного проведення експериментів на уроках з природничих наук.
- Одягніть захисні окуляри!
- Правила роботи з небезпечними речовинами наведено у відповідних паспортах безпеки.
- Під час проведення експерименту необхідно звертати увагу на термічну небезпеку, спричинену газовим пальником або спиртівкою.
Інформація для учнів
Мотивація

Цукрова пудра має нижчий ступінь подрібненості
Ступінь подрібненості впливає на швидкість і інтенсивність реакції. Ступінь подрібненості - це відношення площі поверхні до об'єму речовини. Щоб краще зрозуміти цю концепцію, наведемо такі приклади з повсякденного життя.
Деревну стружку легше підпалити, ніж товсту колоду, а залізний порошок легше, ніж залізні цвяхи.
Іншим прикладом залежності швидкості реакції від ступеня подрібненості є розкладання їжі. Кусковий цукор має нижчий ступінь подрібненості порівняно з цукровим піском.
Завдання

Від чого залежить реакційна поведінка металів під час нагрівання на повітрі?
- Нагрійте різні метали та металеві тіла на повітрі.
- Спостерігайте за змінами та швидкістю реакцій.
- Запишіть свої спостереження і дайте відповіді на запитання в протоколі.
Матеріал
| Позиція | Матеріал | Пункт №. | Кількість |
|---|---|---|---|
| 1 | Чаша для випарювання, 75 мл, верхня частина d = 80 мм | 32516-00 | 1 |
| 2 | Дротяна сітка з керамікою, 160 x 160 мм | 33287-01 | 1 |
| 3 | Ложка для спалювання, l=300 мм | 33346-00 | 1 |
| 4 | Щипці для тигля, нержавіюча сталь, l = 200 мм | 33600-00 | 1 |
| 5 | Скло годинникове, d = 60 мм | 34570-00 | 2 |
| 6 | Захисні окуляри, прозорі | 39316-00 | 1 |
| 7 | Шпатель для сипучих матеріалів, сталевий, l=150 мм | 47560-00 | 1 |
| 8 | Залізо, крупний порошок, 500 г | 30067-50 | 1 |
| 9 | Дріт платиновий, d = 0,3 мм, l = 100 мм | 31739-03 | 1 |
| 10 | Бутановий пальник з картриджем, 220 г | 32180-00 | 1 |
| 11 | Цинк, порошок, 500 г | 31979-50 | 1 |
Підготовка


- Візьміть газовий пальник і підключіть його до системи газопостачання, або запаліть спиртівку.
- Під час підключення газового пальника дотримуйтесь інструкцій викладача.
- Встановіть пальник (спиртівку) в центрі робочого місця.
- Візьміть два годинникові скельця.
- Покладіть на кожне годинникове скло трохи металевого порошку (на кінчику шпателя).
- Лабораторною ручкою позначте годинникові скельця.
Виконання роботи (1/2)
Покладіть залізний порошок на кінчику шпателя в ложку для спалювання (рис. внизу зліва).
Встановіть неяскраве полум'я пальника та інтенсивно нагрійте залізний порошок. Тримайте ложку під невеликим кутом, щоб порошок не висипався.
Висипте решту порошку в посуд для випарювання і повторіть експеримент з іншим порошком.



Виконання роботи (2/2)


- Дайте ложці для спалювання охолонути між циклами і очистіть її від металевих слідів.
- Візьміть шпателем трохи залізного порошку з годинникового скла.
- Тримайте пальник під кутом лівою рукою і злегка постукайте шпателем над полум'ям з достатньої висоти, щоб частина залізного порошку потрапила в полум'я.
- Використовуйте тільки мінімальну кількість порошку і стежте за тим, щоб він не потрапив в отвір пальника.
- Візьміть платиновий дріт щипцями для тигля й інтенсивно нагрійте його в найгарячішій частині полум'я пальника.Уважно огляньте дріт до і після експерименту.
Утилізація: Додайте металевий порошок у посуд для відходів важких металів.
Протокол
Завдання 1
Запишіть свої спостереження.

| Метал | Ложка для спалювання | Відкритий вогонь |
|---|---|---|
| Залізний порошок | ||
| Цинковий порошок | ||
| Платиновий дріт |
Завдання 2
Вставте слова в тексті Металеві порошки реагують у відкритому полум'ї набагато ____, ніж при нагріванні в ложці для спалювання. Деякі з них горять у відкритому полум'ї з інтенсивним ____, що видно по яскравому полум'ю. З іншого боку, листи металу не ____ і реагують дуже ____ порівняно з порошком. Однак речовини, що утворюються в результаті реакцій, ____, навіть якщо швидкості реакцій були ____.
Завдання 3
Вставте слова в тексті 1. Платиновий дріт ____ навіть після тривалого і сильного нагрівання. Таким чином, тут не відбувається жодної хімічної реакції. Платина - ____ метал, який не реагує на повітрі навіть при нагріванні. 2. Реакційна здатність металів під час нагрівання на повітрі залежить від природи металів. ____ метали реагують добре, ____ метали реагують гірше або взагалі не реагують. Наприклад, метали реагують тим краще, чим вони ____ .
Завдання 4

Питання